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2010年8月

2010年8月27日 (金)

出羽桜・桜花吟醸(本生) 雄町 8年古酒

 さて、いきなりですが酒造好適米といえば何が一番最初に思い浮かびますか?

だいたいは山田錦かと思います。 非常に多くの蔵で使われていることからいろいろなお酒でよく見聞きするので順当です。 でも最も歴史の長い酒造好適米はというと・・・山田錦ではなくて雄町です。 これは意外と知らない方が多いですね。 と、酒米に関してはいずれホームページ上のお酒の豆知識にもっと掘り下げて追加予定ですので後の説明等は省略し・・・

 本題のお酒へ。 今日のご紹介は雄町を使用した当店オリジナル熟成酒です。

 吟醸に定評のある出羽桜が山形酵母を用いて雄町100%で醸した桜花吟醸の本生、それを氷温庫にて8年熟成させました。 桜花吟醸のスッキリとした飲み口は健在ながら雄町らしい芯のある旨さに熟成がまろやかさを加えています。 色着きはほとんどありません。

 熟成酒は開栓した直後と開栓して外気に触れた後の熟成で時間を追って楽しめるお酒です。 外気に触れた後の一週間ではまた違った味わいの変化を楽しむことができます。古酒、熟成酒を楽しむ時はぜひ時間をかけてお召し上がりください。

P1010276

  1800ml  3076円(税込)

ホームページに「焼酎銘柄」追加しました!

        (有)橋本屋酒店

  埼玉県狭山市南入曽555

        ℡ 04-2959-3051

http://hashimotoyasaketen.com

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2010年8月25日 (水)

天狗舞・天使のみつ

 残暑がきついですね~ 昨日までの3日間、新潟にいましたがあちらもモロに日差しを受けてすごく気温が高いです。 どこに居ても同じですね

 今日のご紹介は天狗舞からリキュールを一つ、はちみつのお酒です。

甘すぎることは無いので飲みやすいです。ロックでどうぞ!

ローヤルゼリー配合です。

 天狗舞・天使のみつ

P1010265

 500ml 1680円(税込)

        (有)橋本屋酒店

  埼玉県狭山市南入曽555

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2010年8月21日 (土)

出羽桜・一耕 本生

  少しばかり過ごし易い日もでてきましたね、 今日はまた暑いですけど

 今日のご紹介は出羽桜純米生酒です。

一耕の「」はすべての始まりの意。 「」とはラテン語でカルト(耕す)、この語源から生まれたのはもちろんカルチャー(文化)です。 文化とは農からはじまるもの、そして醸も農があってこそのもの。 そんな原点の名前を冠した出羽桜の純米酒はまろやかで酸味のバランスのよい仕上がりになっています。

 

出羽桜・一耕(本生)

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 1800ml  2889円(税込)

 

        (有)橋本屋酒店

  埼玉県狭山市南入曽555

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2010年8月19日 (木)

越乃寒梅 飲みきりサイズ!

 残暑でも35度を超える日があるとは・・・まだ「残」という感じではないです。

 さて今日は飲みきりサイズの登場です!

越乃寒梅・白ラベル 300ml

 ちょこっと飲みたいときに

  720ml ではちょっと多いかなという方に

   飲みたいときに飲みきれる量です

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  300ml  405円(税込)

 

        (有)橋本屋酒店

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2010年8月14日 (土)

照葉樹林

 帰省の渋滞は予想ほどではないみたいですね、 さんざん渋滞予想のニュースが流れたおかげでしょうか?

 さて、神川酒造さんの照葉樹林のラベルがリニューアルしました! 以前より雰囲気が明るめになりましたね。 甘い香味とスッキリとした飲み口はロック水割りお湯割り幅広くお楽しみいただけます。

     照葉樹林 25度

P1010243_2 

  1800ml  1970円(税込)

 17(火)、18(水)と連休します。 その他のお盆期間中は通常営業いたします。

        (有)橋本屋酒店

  埼玉県狭山市南入曽555

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2010年8月11日 (水)

戻ってきました!

 しばらく留守にしていましたが店に復帰です

どこに居ても暑い一週間でした。 そして最後に寄った名古屋では暑さに負けじと激辛鍋で締めくくったんですが・・・意外なお酒がありましたね、名古屋で見かけるとは思わなかったです。

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 赤からというお店だったんですが、1辛~10辛まであり3辛が普通の辛さ? ということ。 なら大丈夫だろうと5辛を頼んだんですが・・・これでもかなりのもの 琵琶のさざ浪の甘さが辛さを和らげてくれましたが、 それでも舌はヒリヒリものです

 名古屋で綺麗な虹も見れたのでついでに

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 お盆期間中は17日、18日の連休以外は通常営業しております。

       (有)橋本屋酒店

  埼玉県狭山市南入曽555

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2010年8月 4日 (水)

麒麟山・生辛

 8月に入りましたね~。現在、関西方面へと旅立っておりますが暑いのなんのです。

埼玉に帰る来週にはけっこう日焼けしてそうです。

 そして暑い日にはやっぱり日本酒ですよね? ひんやりと飲める生ですよね?

本日はキリッと辛口、涼しげな一本です。

    麒麟山・生辛

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 1800ml  2079円(税込)

       (有)橋本屋酒店

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