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2010年10月

2010年10月31日 (日)

米百俵・特別純米

 寒さのキツい日がだんだんと多くなってきました。

お客さんも燗のお酒を求める方が増えてきた感じです。

と、いうことで今回は燗冴えする酒を・・・

 

米百俵・特別純米

P1010472

1800ml  2362円(税込)

 

こちらの燗は程よく胃にもやさしいぬる燗で、

 

        (有)橋本屋酒店

   埼玉県狭山市南入曽555

       ℡ 04-2959-3051

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2010年10月29日 (金)

秋の天ぷらと酒と肴

 この季節は美味しいものが沢山あります!

そして天ぷらはお店、季節によって様々な種類がありますよね。 こんなものが天ぷらになるんだ みたいのが楽しみの一つだったりします。

 と、いうことで先日頂いたものの一部をアップです!

まずは「」、ちょうど季節ものですが天ぷらで出されたのは初でしたね、普通においしいです。 そして「カキ」、上手く揚げるものです! 衣と実の食感が良い感じでした。

P1000129 左がカキ、右が栗、わかりずらいですが・・・

そして「えびミソ」、すっごく濃~厚~です! 

車エビのミソですが小鉢一つで数十匹分!! 日本酒によ~く合います。

P1000130_2 半分食べた後ですが・・・

 このような料理にはスッキリ飲める日本酒が良く合います。 この日頂いたのは〆張鶴・純。 酒と料理のバランスもまた大事です。 料理が酒を美味しくし、また酒が料理を美味しくします。

  

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2010年10月28日 (木)

八海山・青越後

 しぼりたて第一弾! 八海山から今年度からリニューアルしての登場です!

フレッシュな生原酒で荒くも旨味の乗った八海山です。

新たな八海山の味をぜひ

 

八海山・青越後 しぼりたて生原酒

P1010466

 1800ml  2407円(税込)

  720ml  1157円(税込)

 

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2010年10月27日 (水)

昨日の夜は・・・

 寒かったですね~、冬間近な感じです。

ホームページの「お酒の豆知識」 に(5・酒の甘口、辛口)を追加しました!

甘口と辛口・・・なんとなくかな? という方はご一読ください! 分かり易くまとめてみました。

あと、ホームページは現在若干の更新中ですので一部文字色、文字サイズがデコボコしておりますが気にせずご覧くださいm(. ̄  ̄.)m

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2010年10月22日 (金)

越乃寒梅・特撰

 涼しくなりましたね、色づき始めの紅葉・・・

P1010463

あと一週間くらいですかね? 

 今日は越乃寒梅の吟醸酒です!

しっかりとした旨味は冷やはもちろん燗でも楽しめます。 吟醸を燗にするのもぜんぜんアリですよね、冷やだけで楽しむより幅が広がります。

 

越乃寒梅・特撰

P1010462

1800ml  3350円(税込)

720ml  1675円(税込)

 

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2010年10月17日 (日)

麒麟山・紅葉

 紅葉も見ごろです! 昨日は天気も良く絶好の紅葉狩り日和だったんじゃないでしょうか? 今日は天気がもってくれますかね?

 日本酒の蔵元では今年の造りが始まったところもあり、11月中には新酒がお目見えです。 その前の時季、今はゆっくりと熟成されたお酒で楽しむのがいいですかね、

 そんなわけで今日のご紹介は麒麟山から紅葉です。 三年間じっくりと専用の熟成庫で熟成させた大吟醸は秋の味覚との相性が良くまろやかで程よい余韻を楽しめるお酒です。 来月からの新酒の前にまずは今月は熟成酒をお楽しみください

 

麒麟山・紅葉 (3年熟成)

P1010383

1800ml  6300円(税込)

720ml  3150円(税込)

 

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2010年10月15日 (金)

さやま茶

 コンビニではお茶系飲料の種類がものすごく豊富ですよね、買うときはちょっと迷うところだと思います。 

 さて、当店がある狭山市はお茶の産地、狭山茶があります。市内のコンビニに行くと・・・あるんですよね、狭山茶の500mlペットボトルが。 ついお茶を買うときはコレになってしまうんですよ。ちょっと他より安くて美味しい?のもいいトコかもしれないです。

 ご当地ものお茶飲料、興味ある方は狭山市内コンビニにありますよ~。

P1010381

 

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2010年10月11日 (月)

2日連続で・・・

 CS、連敗で終わりましたね西武

 しかも両方延長負けとは・・・

 運も無くですかね、しょうがなしです。

 シーズン終盤の連敗からの流れってトコでしょうか?

ま、とりあえず来年に期待!

明日、明後日、連休致します

西武負けたからではないですよ~、お仕事デス

 

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2010年10月10日 (日)

薩摩・邑 紅芋

 パ・リーグCS、始まりましたね! 昨日はまさかまさかヾ(.;.;゚Д゚)ノの西武の逆転負け・・・終盤の投手交代が敗因ですかね、何はともあれ今日こそはです!

 さて、今日はたまには焼酎の紹介でもでも。

甘みの強い紅芋仕込みの焼酎、薩摩・邑 紅芋です。

食用としてもおいしい紅芋の個性を十分に活かしたまろやかな焼酎です。

ロック、水割り、お湯割りとそれぞれ美味しく飲めます。

薩摩・邑 紅芋

P1010378_3

1800ml  2150円(税込)

 

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2010年10月 7日 (木)

一本義・宴日和

 いや~、なんだかこのところ暑いですね。 外で仕事してるとまだまだ汗汗です

で、炭酸飲料でスッキリと・・・

と、いうことはまずなくて・・・

 やっぱり日本酒!  純米発泡酒でスッキリと!

発酵の過程で出る炭酸を閉じ込めた爽やかなお酒です。

程良く甘く、程強く?酸味があり喉越しはGOOD! グラスに注げば泡もキレイです。

 まずはお試しを

一本義・宴日和

P1010376

270ml  683円(税込)

 

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2010年10月 1日 (金)

イチローズモルト・WWR ワインウッド・リザーブ

 今日から10月、今日みたいな天気が続けばいいんですけどね、

 さて、イチローズモルトから久しぶりの新作です! ウイスキーの熟成としては珍しく後熟に赤ワインの熟成樽を用いたワインウッドリザーブです。

 酸味を帯びたフルーティーでいて複雑で長い余韻を楽しめるウイスキーです。 普段シェリー樽のウイスキーを好まれている方には間違いなくお勧めです。

Ichiro's Malt WWR(ワインウッドリザーブ)

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700ml  6300円 (税込)

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