悟乃越州

　新潟酒の陣、今回初めて行ってきましたがひやはや人が凄い！　落ち着いて酒を利くことは出来ませんね。　今回は普段馴染のない銘柄を中心に飲み歩きましたがどれも美味しかったです。　新潟一括りに淡麗辛口でなく非常にバリエーションに富んでいますね。　

　さて、今日のご紹介は「悟乃越州」純米吟醸です。

朝日酒造の「千秋楽」を使用したラインナップの越州。壱、弐、参、禄乃越州は淡麗辛口のイメージですがこの「悟」だけはちょっと趣の違う味わいです。柔らかな山廃を思わせる淡麗旨口といったタイプ。越州は全て火入れの銘柄ですがこの悟乃越州の旨口タイプは生酒だとさらに自分好みになりそうだな〰とちょっと想像を膨らませていたりしています。

　　　　悟乃越州

１８００ｍｌ　　４９２４円（税込）

７２０ｍｌ　　２２０５円（税込）

　　(有)橋本屋酒店

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