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2012年4月

2012年4月21日 (土)

行きたいところが、

 沢山あります。 今年は特に新名所が多くOPENしてますし、これからもしますよね。 差し当たり、新東名と木更津のアウトレット辺りは近々行こうかなと  楽しみが増えるのは嬉しいです

 

さて、最近入荷したもののいくつかをご紹介です

 

 麒麟山・梅酒

P1040807爽やかな甘みで日本酒仕込みの生梅酒

1800ml  3,150円(税込)

500ml  1,050円(税込)

真澄・吟醸生酒

P1040806爽やか味わいタイプの生、キレも良くよ〰く冷やして飲みたい一本です。

720ml  1,313円(税込)

 

川中島 幻舞・吟醸 斗壜囲い無濾過生原酒

P1040808こちらはボリューミーながら繊細さも感じられる旨味の吟醸生原酒。 幻舞の旨さは飲んで知るべしです。

1800ml  2,970円(税込)

 

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

     ℡ 04-2959-3051

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2012年4月13日 (金)

浦霞・本格焼酎 希望の夜明け

 久しぶりに記憶がトびましたヾ(_ _*)ハンセイ・・・ 何年ぶりでしょう。お一人は分かるのですが他誰にご迷惑をかけたか分かりません。 本当に申し訳ありません。 この時期、これからも試飲会は多いのですが、ちょっと控えめにしようかなとも思っています。

 

 さて、本日は浦霞・本格焼酎です。

 震災の日を境に管理のできなくなった「もろみ」をどうにかできないかという思いから生まれた焼酎です。 本来、日本酒として仕込まれたもろみですが設備の破損によって温度管理等の発酵管理ができなくなり本来の日本酒としてのもろみの経過を辿ることができなくなってしまったのです。 そんなもろみを原料とした本格焼酎です。

 香り、米由来の甘みともに穏やか。 ロック、水割り等お好みでお楽しみください。

 

浦霞・本格焼酎 希望の夜明け

P1040781

720ml  1890円(税込み)

 

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2012年4月 9日 (月)

Revalue Nippon

 サッカー選手の中田英寿さんが日本各地47都道府県をまわりその土地の文化に触れ、伝えるという内容のもの。 酒蔵も多く訪問しているようでこちらの中田さんのホームページで紹介されています。

 

 埼玉県内も幾つか紹介されています。 当店とお付き合いのある麻原酒造(琵琶のささ浪・狭山茶梅酒)、神亀酒造(神亀・ひこ孫)、清水酒造(亀甲花菱)、うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋の掲載もありますのでご覧になってみてください。

 

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2012年4月 7日 (土)

花粉も・・・

 少し、収まってきた感じ? です。 去年に比べれば全然今年は楽ですね、 そろそろ動き回れそうです。

 

P1040778

 東京は桜満開だそうですが、店のミニ盆栽は漸く赤い芽が出たきたところ。 花こそ咲きませんがこれで葉が出るだけでも鑑賞になるもの。 一番身近な春です。

 

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2012年4月 1日 (日)

イチローズモルト・秩父・ザ・フロアーモルテッド

まず、「フロアモルティング」とは? 

 

浸漬させた大麦をコンクリートの床に広げて敷き酸素供給をさせるため定期的に混ぜながら温度調整をしつつ発芽させ麦芽を造る工程のことです。 手間も時間もかかることから本場スコットランドでもこのモルティングをしている蒸溜所は僅かです。ほとんどはドラム式製麦機や麦芽製造業者への委託となっています。 日本酒派の方に分かりやすく説明すると、委託精米か自社精米か、室での製麹かドラム式製麹機(焼酎はこちらが多い)かのようなものです。

 

 イチローズモルト・秩父ザ・フロアーモルテッドは上記のようなモルティングを英国においてモルトスターとともに行い、その麦芽を100%使用したシングルモルトウイスキーです。

テイスティングノートバニラ系の甘い香り。やがて柑橘系の果物、オレンジピール、ハーブやジンジャー、和梨のようなニュアンス。アルコール度数を感じさせないソフトな口当たり。チョコ、ココアパウダー、デリケートな甘さとビターさがティラミスを連想させる。若干オイリーさも感じさせる。

 

 熟成期間は3年ですがそれに勝る複雑な味わいを感じさせる一本。 アルコール度数は若干高めの50.5度でよりウイスキー本来の味わいを楽しんで頂けます。 ショット、ロック、また加水でとそれぞれの楽しみがあります。お好みにてお試しください。

 

Ichiro's Malt

秩父 THE FLOOR MALTED

P1040765

50.5%  700ml

                8,500円(税込)

 

埼玉県狭山市南入曽555

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