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2012年11月

2012年11月29日 (木)

義侠 慶

 これは私がとっても飲みたいお酒なんです。 飲める所を探せばあってしまうんですが、最初は家飲みで、と飲まずにいました。 すっごくどうでもいい理由なんですけどね、私のことを良く知る方ならば容易に想像がつくことと思います(笑)

 

 さてさて、慶(よろこび)は純米大吟醸の古酒3年~7年を中心にブレンドをしたお酒です。また、そのブレンドは毎年変わりますので一期一会のお酒ともなります。 義侠が好きならばぜひとも飲んでおきたい逸品ではないでしょうか? 私は正月飲みを楽しみにあと一ヶ月「慶び」をガマンです。

 

       義侠・慶

P1060181

1,800ml  12,600円(税込)

720ml  6,300円(税込)

 

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

     ℡ 04-2959-3051

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2012年11月24日 (土)

天明・中取り零号

 曙酒造、天明のみが使用している酒米「瑞穂黄金」 最初の新酒が入荷しました!

 

 滓がらみで新酒の荒さを残すフレッシュなお酒です。 やはり、天明らしいまとまりのある旨酸味は健在で2杯、3杯と飲めちゃいます 今年度の天明も期待は大きいです!

 

天明・中取り零号

P1060178

1,800ml  2,555円(税込)

720ml  1,278円(税込)

 

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2012年11月22日 (木)

冬支度

 新酒が増えてきました。 そろそろお問い合わせの多くなってきた酒粕も数銘柄入ってきているのですが小分けにするのに時間がかかりますので販売は12月1日(土)からとなります。

 

 今年は昨年よりも銘柄数アップしてお届けできそうです  八海山、朝日酒造、三千盛、〆張鶴、真澄、義侠、川中島幻舞、富美川、鏡山、越乃寒梅・・・まだありますが、今年も全銘柄均一300グラム250円です。

 

人気の真澄あらばしり樽酒も、もうそろそろ・・・

P1060172

 

少しずつ冬支度です

 

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2012年11月16日 (金)

川中島幻舞・吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り

 半年ほど前に衝動買いしてまだ8割くらい残ってます

P1060137

 もつ鍋、けんちん汁・・・最後の汁を飲むと辛いのなんのって・・・ でも、寒くなってきたので漸く使う機会が増えてきました。 体は温まります

 

 さてさて、今日は先日入荷したばかりの酒千蔵野さんの川中島幻舞より吟醸の直汲みです。

 

 頂いてみると・・・まず、ハッカの爽やかな清々しさにピリリとくる強めの新酒感。後にまとまりのある旨味がだんだんと顔を出しながら穏やかにフェードアウト。余韻にも爽やかさを残し消えていきます。 川中島幻舞の純米生原酒系は「ふくよかな旨味」という印象ですがこちらの吟醸直汲み中取り生原酒は全体として「スタイリッシュな旨味」という印象です。非常に美味しいです。 しかもこのスペックで3000円以下いうのも嬉しいですよね? 

川中島幻舞・吟醸 無濾過生原酒

     直汲み中取り

P1060150

1,800ml  2,940円(税込)

 

 川中島幻舞・純米吟醸しぼりたても入荷しています!

 

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2012年11月12日 (月)

入荷し始めています

 ちょっと更新をサボっている間に、しぼりたて、高級酒、はたまた熟成酒と入荷してきています。 

P1060147

 

 今月下旬にはあらばしり樽酒の量り売り、酒粕は12月より販売開始です。 随分と涼しくなってようやっと日本酒の季節という感じですよね。 そして明日は年内最後で初めて行く試飲会へ、新酒でてるかな?まだ早いかな? 非常に楽しみです 

 

 

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2012年11月 5日 (月)

義侠・純米生原酒60% 五百万石 滓がらみ

 義侠の新酒第一弾 五百万石の滓がらみ生原酒です。

 

 山田錦の印象の強い義侠ですが新酒の第一弾は五百万石です。酒米に拘り抜く蔵元の姿勢のなかで現在では唯一の山田錦以外で使用されているお米です。富山県の南砺産五百万石、田んぼに魅了され、農家の姿勢に共感し、その五百万石でお酒を仕込まれています。

 

 さて「滓がらみ」とありますが、開詮してみると滓は僅かに瓶底に淀む程度。言われなければ気付かない程かもしれません。 含んでみると荒さの残る重厚な旨味が押し寄せるとともにフレッシュさも感じさせ、甘味は控えめに沿います。 やはり抜群にうまい。 今後の新酒も楽しみにさせてくれるスタートとなる一本です。

 

義侠・純米生原酒60%

  五百万石 滓がらみ

P1060140

1,800ml  2,520円(税込)

720ml  1,260円(税込)

 

 

6日(火)、7(水)、8(木)と店を連休します。

   宜しくお願い致します。

 

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2012年11月 2日 (金)

イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル

 11月に入りました 最近、ホームページの更新にあまり手が回っていません・・・お勧めのページなんて夏のままだし 今月はちょこっとずつですが更新していきます。

 

 本日のご紹介はイチローズモルト&グレーン。

華やかな果実の甘味と熟成のブレンドが織り成す深み、加水で香りが一層花開く非常にコストパフォーマンスに優れたウイスキーです。 ハイボール、ロックともにオススメです。

 

イチローズモルト&グレーン

P1050892

700ml  3,280円(税込)

 

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