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2013年7月

2013年7月29日 (月)

雪中梅 特別純米

 もう、7月もラスト! なのに来月の予定はまだ計画中 はよせんと  8月は例年通り?店に居る日の方が少なくなりそうです。

 

 今回は年に一回の限定。 雪中梅の特別純米です。 「吟醸」とつけても良いスペックなのですが、そうしないのは香りに拘らずに造っているから。 香りより味わい重視のハイスペック純米酒です。 常温が旨いっ!

 

雪中梅・特別純米

P1060891

720ml  3,116円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2013年7月26日 (金)

川中島幻舞 夏の特純 無濾過生

 長野県、酒千蔵野さんより夏のお酒が入荷しました

 

 おり絡みの特別純米無濾過生酒です。 ALCは15度程ですが通常の特別純米美山錦よりも甘味の輪郭がはっきりとしてフルボディー。 しかし爽やかな酸味と相まってしつこさは無く旨味後味は気持ち良く昇華されていきます。 ぜひぜひ飲んでみてください、美味しいですよ

 

川中島幻舞・夏の特純 無濾過生

P1060886

1,800ml  2,600円(税込)

720ml  1,300円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月24日 (水)

八海山 特別純米原酒生詰 一年貯蔵

 先日に上越市の2蔵、越の白鳥の新潟第一酒造さんと雪中梅の丸山酒造場さんへお邪魔してきました 片道3時間、前回より良いタイムです

 

初日の夜は越の白鳥蔵元の武田さんと飲ませて頂きましたが・・・まず目についたのは周りのテーブルの徳利の多さ! 週の初めだったんですが皆さん良い飲みっぷりをしています私もまだまだ酒弱いな・・・と思うくらい。 その日は越の白鳥もいろいろ飲みつつ武田さんのお話も色々お聞きでき、良い感じに酔うことができました。様々な方の経験を聞くことで自分の視野も広がるので本当に有難いことです。 まだまだ知らないことは多い。

 翌朝は丸山酒造場さんへ。 今秋、雪中梅として約30年ぶりの新商品を発売されるのでそのこともお聞きしつつの訪問です。 既に試飲会等でお飲みになった方もいるとは思いますが本格的な発売開始は10月1日です。お楽しみに

 

 さて、本日のご紹介は上越ではなく魚沼の八海山です。

 

 こちらも新商品ですね、特別純米原酒の一年貯蔵。 通常の特純原酒と比べるとやや甘味押し、しかしさっぱりとした淡麗な甘味なので後味も綺麗に流れ消えていきます。新潟のお酒もやっぱり美味しいです。ぜひにお試しください

 

八海山・特別純米原酒・一年貯蔵

P1060880

1,800ml  3,465円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月19日 (金)

亀甲花菱 純米大吟醸 無調整生原酒

 富士山が文化遺産に登録されてからすごい登山客だそうで・・・ 私が最後に登ったのはもう6年前。登山道も山小屋も山頂も人影ゼロなところもあったのですが今はありませんよね。当時の写真をいくつか・・・

12374034_277812110_1large八合目の山小屋 12374034_277812111_1large吉田口山頂 12374034_277812112_1large 火口 一番高い所が剣ヶ峰

 

自然遺産で無く文化遺産なのが個人的には少し寂しいです。

 

 

 さてさて、お酒のご紹介は昨日に続き亀甲花菱です。

 

 純米大吟醸の無調整生原酒。 今年も、「旨い」の一言。 一口で虹のように折り重なった旨味が口一杯に染み渡ります。こんなに美味しいものがこんなに安くていいのかというくらい美味しい   飲まなきゃ、損でしょ

 

亀甲花菱・純米大吟醸

   無調整生原酒

P1060878

1,800ml  3,780円(税込)

720ml  1,890円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月18日 (木)

亀甲花菱 活性にごり酒 純米生原酒

 亀甲花菱のシュワシュワの活性にごり 今年も入荷しました。

 

 1升瓶、4合瓶ともに強活性の密閉詮ですので開詮はご注意ください。昨年の記事に事細かく開詮のしかたをご紹介してありますのでこちらをご参考頂ければと思います。

 また、先日の猛暑日の中、清水社長直接に配達して頂いて、加須の蔵元から当店までおよそ一時間半ですが詮が飛ばないかずっと心配だったそうです。 温度が高い程元気に活性しますので、お持ち帰りの時間が長い場合はお申し付け頂ければ保冷剤をお付けいたします。

 

 瓶内発酵による自然生まれの炭酸、開栓はひと手間かもしれませんがそれでも飲みたくなる清涼の癒しを与えてくれる美味しさです どうぞお試しください。

 

亀甲花菱・活性にごり酒

              純米生原酒

P1060877

1,800ml  2,688円(税込)

720ml  1,344円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月15日 (月)

東鶴 責めブレンド 純米にごり

 佐賀県の東鶴さんから夏のにごり酒が入荷してます

 

 含むと、まずスキムミルクを思わせる甘味がとてもクリーミー。アルコール度数も数字ほど感じさせず飲むヨーグルトのようにゴクゴクいけます。美味しいですね 純吟~純米の「責め」と純米70%のにごりのブレンドですが、にごりが良い感じで「つなぎ」を担っている様で良く調和されています。 オススメの爽やか風味のにごり酒です。ぜひぜひお試しください。

 

東鶴・責めブレンド 純米にごり

P1060876

1,800ml  2,415円(税込)

720ml  1,210円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月13日 (土)

越の白鳥 豊麗潤酒

 新潟第一酒造さんの越の白鳥より夏のお酒が入荷しております。

 

 24BYの大吟醸生原酒と純米吟醸生原酒をブレンド、加水、火入れをした吟醸酒です。 香りの豊かな大吟醸に味わい豊かな純米吟醸と「良いトコ採り」のお酒です  綺麗な旨味がふわりと感じられ流麗涼やかに心が満たされる美味しさ、口当たりの軽さもあり、夏にぴったりに仕上がっています。

 

越の白鳥・豊麗潤酒

P1060875

720ml  1,701円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月12日 (金)

越の白鳥 特別純米無濾過原酒 仕込み11号

 暑い以外の言葉が出てきません この猛暑なので店の冷蔵庫が壊れないことを願うばかりで・・・もう古いせいか氷温庫が氷温をキープ出来ていません この2カ月は何とかせなあかんですね。

 

 さて、今日のご紹介は越の白鳥 特別純米原酒です。 9号の生原酒から今回の11号の原酒に一升の方は切り替わっています。(720mlの9号はまだあります) 生のフレッシュな個性を残し9号に劣らずの旨味のノリ、味わいです。 明日からは3連休の方も多いのでは。 他にも色々と夏のお酒が入荷していますのでご来店お待ちしております

 

越の白鳥・特別純米無濾過原酒

         仕込み11号

P1060792

1,800ml  2,850円(税込)

720ml  1,425円(税込)

   (有)橋本屋酒店

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2013年7月 8日 (月)

川中島幻舞 特別純米生原酒 山田錦

 おり絡みverがお陰様で完売しまして通常の生原酒に切り替わっております。 同じスペックでもおり絡みや仕込み違いで味わいの変化があるのが個人的に嬉しいです。 そして期待を裏切らないのが幻舞なのでこちらもぜひぜひ飲んでみてください 

 

川中島幻舞 特別純米 山田錦

   無濾過生原酒

1,800ml  2,600円(税込)

個人的なことですが・・・名古屋に行ったときにとあるバーで私の生まれ年のウイスキーを発見しました

P1060845

 イチローズチョイス 軽井沢 で私の好きなシェリータイプ。23年熟成でボトリングは2007年。 この時期のイチローズモルトには中々出会えません。 流石に少々値は張りますが美味しかった。 また一つ名古屋で良い店に出会いました ワインでもそうだけれど、同い年のお酒が飲むなら若いときに 年を重ねると人と同じで価値がぐんぐん上がってしまいます

 

明日(火曜)は定休日です

 

   (有)橋本屋酒店

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2013年7月 5日 (金)

義侠 純米原酒50% 14BY

 先週末は名古屋にて山忠本家11代目・昌弘さんの披露宴へ参加させて頂きました。

P1060849

 

 10代目明洋社長が築き上げた「義侠」、そのお酒は昌弘さんへと繋がり「日本一の酒を造る」と向上心を燃やし語られておりました。そんな昌弘さんに期待を預け、私も微力ながら応援させて頂きたいと思います。

 

今回の披露宴のお酒も食事に合わせてセレクトされており非常によくよく堪能させて頂きました

P1060848 P1060847

ここぞとばかりに飲ませて頂きましたがどれも美味しい(*^^)v 大満足です!

 

 本日のお酒のご紹介はやはり義侠となります。

 

 「14BY 純米原酒50%」 およそ10年ものになります。

 今年の試飲会で醍醐味の片鱗を感じた一本です。 義侠の味わい深い熟成の妙が表れておりこれぞ「義侠」と思わせるお酒ではないかと思います。

 

義侠・純米原酒50%・14BY

P1060853

1,800ml  4,725円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2013年7月 3日 (水)

富美川 氷温貯蔵 純米本生 無濾過生原酒

 7月になりましたね そろそろ猛暑日がくるかな? そんな中でも涼しげなお酒がいくつか入荷していますよ~

 

本日ご紹介は栃木県 富川さんより富美川の夏生です

 

 涼しげな甘旨味がマスクメロンを思わせる爽やかな香味を添えています。ひょこっと顔を出す酸味が味を調えて全体のバランスも素晴らしく非常に美味しいです この夏オススメの一本ですのでどうぞお試しください。 コスパも素晴らしく、県内(栃木県外だったかな?)販売は当店のみです!

 

富美川・氷温貯蔵 純米本生

     無濾過生原酒

P1060844

1,800ml  2,480円(税込)

720ml  1,240円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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