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2014年5月

2014年5月29日 (木)

忠愛・中取り 純米大吟醸無濾過生原酒

 メキメキと酒質を向上させ先日、ついに今年の新酒鑑評会金賞を初受賞した

 「富美川

 

 その限定中取りシリーズとなる

 「忠愛

 

 さらにその最高峰

 「純米大吟醸」の無濾過生原酒

 

 その上、1升税込4,000円ちょい

 

この上なく飲んでおきたいお酒ですね

 酸度が2を超えており、通常ならアクセントとなる酸味が顕著に感じられるのですが、この忠愛はその酸を凌ぐ旨甘味にて、強めの酸が程良い爽やかさを添える役目を果たしています。結果、まとまりが良くジュ~シ~でとっても美味しいのです! 富美川・忠愛、ともに埼玉でお求め頂けるのは橋本屋だけです。「愛」をもって醸されたお酒を是非ご堪能ください。

 

忠愛・中取り

純米大吟醸無濾過生原酒

P1080077

1,800ml  4,114円(税込)

720ml  2,057円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

   ご注文はこちら

    橋本屋HP

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2014年5月26日 (月)

今の時期は、

 試飲やら蔵でのイベントやらあちらこちらで多いですね。 色々なお酒を試せる機会がもてるのは嬉しいことですが・・・流石に行ききれません 全部行ったら週の半分は店に居れなくなっちゃいます。

 

今回は蔵でのイベントを1つご紹介、

 6月14日(土)15日(日)に、琵琶のささ浪・武蔵野を醸す毛呂山の麻原酒造さんで蔵フェスが開催されます。 日本酒、リキュール、ワインが500円で飲みホです。さらに出店で食べ物も沢山! 麻原酒造さんのお酒は意外と試飲等の機会が少ないのでこの機会にぜひ足を運んでみてください。 リンク先で内容を確認できます。

 

さて、長野の美酒、こちらも再入荷しました

川中島幻舞・山田錦

 特別純米無濾過生原酒

P1080091  

来月、長野行くのがとってもとっても楽しみです

 

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2014年5月24日 (土)

全国新酒鑑評会

 毎年行われている日本酒の鑑評会、今年も発表されましたね。

 

今回の出品酒は845酒

内、入賞が442酒

入賞されたものの中から特に優れたものとなる金賞が233酒です。

橋本屋で扱わせて頂いている中からは下記蔵が受賞されました。

★金賞★

出羽桜酒造㈱ 出羽桜

㈱佐浦矢本蔵 浦霞

㈱佐浦 浦霞

曙酒造㈾ 一生青春

㈱富川酒造店 富美川

小江戸鏡山酒造㈱ 鏡山

朝日酒造㈱朝日蔵 朝日山

福井酒造㈱ 峰乃白梅

麒麟山酒造㈱ 麒麟山

宮坂醸造㈱諏訪蔵 真澄

★入賞★

㈱丸山酒造場 雪中梅

石本酒造㈱ 越乃寒梅

宮尾酒造㈱ 〆張鶴

㈱酒千蔵野 川中島幻舞

宮坂醸造㈱富士見蔵 真澄

車多酒造㈱ 天狗舞

以上、おめでとうございます。

 

伝統の常連蔵も多くありますが、初受賞の蔵元も見受けられます.。

 鏡山さんは初ですね、香り系を得意として人気もそちらに集まっているお酒を醸す蔵が金賞と言うのは鑑評会の軸が良い方向に動いていると感じてしまいます。勿論、杜氏の柿沼さんを中心とした若い世代の努力の結果が実りの受賞!最寄りの蔵元なので嬉しいですね

 

 もう1蔵、栃木の富川さん。こちらも金賞初受賞おめでとうございます!

と、いったものの実は富川さんは以前に受賞歴があります。

ちょっと調べたところ、19BY16BYが入賞、14BYに金賞です。

 しかし、これは現在の蔵元若夫婦が中心となって酒造りをするようになる前の受賞歴です。現在の杜氏+若夫婦の体制になってからは初の受賞なのです。なので、私としては鏡山同様に初受賞と思っております。富川さんも飽くなき挑戦を続けてこられた結果が一つの形となり、お付き合いさせて頂いている身としてこちらも嬉しい限りです。本当におめでとうございます。

 

さて、

 これらの受賞酒を飲めるイベントが6月21日(土)に池袋サンシャインシティーであります。日本酒の試飲としては珍しく平日でなく土曜日開催です。お時間のある方は是非どうぞ。私も時間さえあれば・・・

 

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2014年5月18日 (日)

キャパドニック1991 22年

 前回に続き、今回も閉鎖蒸溜所のウイスキーのご紹介です。

 

 キャパドニック蒸溜所は2002年に休止となり、2010年に取り壊されたスペイサイドの蒸溜所です。シーバスリーガルなどのブレンドに使用され、定番となるオフィシャルボトルは発売されませんでした。しかし、近年ボトラーからのリリースにより名前や評価が高くなったシングルモルトウイスキーです。

 

 香りは粉砂糖を振ったアップルペストリーのバニラアイス添えとイングリッシュティー。

 味は蜂蜜をかけたフルーツグラノーラ、バニラ、リンゴジャム、コリアンダー。

 

 今回のボトルもリトルミル同様、シングルカスクでのボトリングです。入荷は僅かのため試飲等もありませんが中々目にすることのないウイスキー、是非お試しくださいませ。

 

キャパドニック1991 22年

P1080074

ALC 53.6%

700ml 14,000円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2014年5月17日 (土)

リトルミル1992 21年

 本日は橋本屋初となるスコッチのご紹介です。

 

 

 

 リトルミル蒸溜所は1772年創業で最古の蒸溜所とされてきましたが、1992年に生産がストップし、2004年には火災で焼失してしまいました。 それ以来、残された原酒はボトラーより僅かずつリリースされる大変貴重なものとなっています。

 

 その中から今回の入荷はリトルミル最後の蒸溜年、1992年のシングルカスクです。

 

 

 

香りはホワイトチョコ、桃の皮、プラム、バニラトフィー、蜂蜜、シナモン。

 

味は桃、リンゴジュース、シュークリーム、アプリコットジャム、ホワイトチョコ、オーク、ジンジャー。 熟成はホグスヘッドで蒸溜所の個性がしっかりと楽しめます。

 

 

 

 日本で閉鎖蒸溜所のリリースといえばIchiro's Malt"CARD"シリーズとなっている羽生蒸溜所が非常によく知られており、その個性をダイレクトに感じ取れるシングルカスクのボトリングで非常に高い人気を誇っています。 今回ご紹介のリトルミルも閉鎖蒸溜所の個性を最大限感じて頂くべくのシングルカスクボトリングです。蒸溜最後の年ながら既に20年オーバーとなったリトルミル、今後、出会うことは非常に稀となります。この機会に是非お求めくださいませ。

 

 

 

リトルミル1992 21年

 

P1080075

 

ALC 52.9%

 

700ml  14,000円(税込)

 

 

 

   (有)橋本屋酒店

 

埼玉県狭山市南入曽555

 

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2014年5月15日 (木)

送料改定しました

 ゆうパックでの発送を承れるようになりまして、今までより随分と送料が下がりました。

サイズに関係なく(1升瓶6本迄・720ml12本迄)

埼玉県は一律581円

関東信越北陸東海は一律633円

近畿は一律787円

中国四国は一律859円

九州・北海道は一律962円

沖縄は一律1198円

です。

STORESのページよりご注文頂けますのでご利用くださいませ。

 

さて、先日は長野の酒メッセに行ってきました。

珍しく帰りに乗る電車を間違えるほど呑みました(^_^;)

長野の酒は美味しくて飲みすぎちゃいますよね~

ってことで幻舞の千野さん夫婦をパシャリと

P1080056

やっぱり一際美味しかったです! ありがとうございます。

来月にお邪魔します。

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2014年5月10日 (土)

最初の1歩は・・・

 私が酒屋入りして早いもので4年が経ちました。 現在、誰から見ても明らかに日本酒LOVEな私とは思いますが、意外と4年前に最初にお取り扱いしたお酒はイチローズモルトであったりします。

 で、ちょっと初心に戻ってみようかと思いまして、ウイスキーの取り扱いを拡充することにしてみました。勿論、日本酒並みの拘りを持って揃えますウイスキーの拡充は随分長いこと考えていましたが、ようやくに今月まず創業1698年のロンドンの老舗酒商「ベリーブラザーズ&ラッド」からリリースされる閉鎖蒸留所のウイスキー2酒からスタートすることになりました。細かいお酒の説明はまた入荷してからご案内します。お楽しみに 

 

また、来週5月13日(火)は長野の酒メッセin東京があります。どなたでもご参加頂ける試飲イベントです。詳細はリンク先にてご確認ください。ちなみに、私の日本酒の第1歩はこちらで頂いた酒千蔵野さんの川中島幻舞の山田錦でした。当時、こんなに美味しいお酒があるのかと驚いたものです。お時間のある方は是非

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2014年5月 7日 (水)

忠愛 中取り 純米吟醸無濾過生原酒

 山に行こうと思ったのに目的の二子山は崩落個所+小雨となり断念。近くの林道探検だけで終わりました 山奥はまだ大雪の爪跡が復旧しきっていないようですね。

 

さてさて、お酒のご紹介は前回に続き新シリーズ「忠愛」、純米吟醸の中取りです。

 

 最初は荒さが目立ちますが徐々にまろみ、甘味を帯びて時間とともに成熟してゆきます。こちらも特純同様長丁場での変化を楽んで頂きたい生原酒です。ゆっくりと飲み進めてじっくりと愛を感じてください

 純米吟醸はピンクの愛 イイですね~

 

忠愛・中取り

 純米吟醸無濾過生原酒

P1080031

1,800ml  3,292円(税込)

720ml  1,749円(税込)

   (有)橋本屋酒店

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2014年5月 5日 (月)

忠愛 中取り 特別純米無濾過生原酒

 先日の栃木の試飲会でも大好評だったお酒です。

 

 栃木県矢板市の富川さんから新たに「中取り」シリーズとしてリリースされた「忠愛」。

今回はその中から特別純米生原酒のご紹介です。

 

 やや大きめの甘味にはっきりと感じられる酸味、開栓したては甘酸が混じり合ったフレッシュジュースの様です。後に酸が落ち着いてくると心地よい旨味を感じられるようになり味の濃さが増す印象です。開詮して2週間くらいゆっくりと飲み進めるのもアリな感じで良い方向に熟れていく生原酒ですね。とても美味しいです

 それにしても・・・このラベルの「」のデカさ、蔵元若夫婦の現在を象徴しているかのようです(笑) これでもかと愛の詰まっている美酒、是非お試しを

 

忠愛・中取り

 特別純米無濾過生原酒

P1080032

1,800ml  3,035円(税込)

720ml  1,609円(税込)

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2014年5月 4日 (日)

越乃寒梅 古酒 乙焼酎

 非常に天候に恵まれたGW、どこに行くにも良いですね 橋本屋は今日明日とも通常通りの営業をしております。ただ、連休最終日の6日(火)は定休日となりますm(__)mご来店をお考えの方はご注意くださいませ。

 

本日のご紹介は越乃寒梅です。

 

 お米のエキスが昇華され、凝縮された香りの豊かな粕取り焼酎です。ロックでも良いですがちょっと暑いときには水割りでさっぱりでも美味しいです。お好みに合わせてどうぞ

 

越乃寒梅・古酒 乙焼酎

P1080048

720ml  4,428円(税込)

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2014年5月 3日 (土)

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

 先月でCARDシリーズが終了し、羽生蒸溜所の原酒もほぼ底を突きました。しかし、秩父蒸溜所には楽しみな原酒のストックが着実に増えています。どの様な展開をされるのか楽しみなところです。

 

 ところで、CARDシリーズ意外にも羽生の原酒を使用しているものがオフィシャルボトルの定番商品としてあります。それが今回のご紹介、ダブルディスティラリーズです。

 秩父のミズナラ樽×羽生のシェリー樽のコラボで優しい甘味にやや清涼感を付随させた香木のフレーバーが爽やかに舞います。 羽生の原酒が無くなった今、こちらのリリースもいつかは終わってしまいます。今再び、是非ご賞味ください

 

Ichiro's Malt

Double Distilleries

P1080033

700ml 6,000円(税込)

200ml 2,570円(税込)

   (有)橋本屋酒店

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2014年5月 1日 (木)

越の白鳥 かめ口一番 直汲み生原酒 仕込み16号

 5月です。今度の休みに久々山登りでもしてくるかなと計画中です。気温もそこそこ上がってきて、ようやっと良い時期になりました 登り始めは毎年恒例となる石灰のお山です。

 

今回のお酒のご紹介は越の白鳥から「かめ口一番」です。

 

 力強く芳醇な味わい、直汲みならではのビリビリ感と清涼感。本醸造の生原酒でここまで美味しいお酒はなかなかありません。お試しなすってください。「かめ口一番」はこの25BY16号がラストリリースです。

 

越の白鳥・かめ口一番

直汲み生原酒仕込み16号

P1080018

1,800ml  2,400円(税込)

   (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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