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2014年9月

2014年9月24日 (水)

イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ

先週、東京International Bar Show&Whiskey Liveに行ってきました

 

国内外の蒸溜所元が参加したり、日本のトップバーテンダーによる実演があったりと華やかなイベントです。

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カクテルの実演 よく見ると左にイチローさんが映り込んでる・・・

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バルブレアによるトークショー勿論、同時通訳アリです。スコットランド独立選挙の翌日だったのでそのことに誰も触れずにはいられません。ただ、軽く流してましたね どの蒸溜元もどちらでも良かった的な感想でした。本音かどうかは分かりません。
 

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ジンビーム最高です

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バカルディーも素晴らしい

 

ほかにも多数・・・日本酒のイベントとは華やかさが違います! 結果、飲みすぎます家に帰った後完全に潰れました。

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イチローズモルトの肥土伊知郎さん 秩父シリーズ「CHIBIDARU」のリリースも近づいています。素晴らしく美味しかったです。

 

 本日はミズナラウッドリザーブのご紹介です。

ミズナラはイチローズモルトの象徴でもあります。

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ミズナラ(水楢)の木 秩父の山に行った時に撮ってきました。 この葉の形がそのままラベルのデザイン、このミズナラのドングリが蒸溜所のシンボルマークになっているのですが、写真ではまったく分かりませんね
イチローズモルトを飲むなら先ずはこのミズナラウッドリザーブからどうぞ。秩父の自然豊かな森の情景の味わいが幾重にも詰まった一本です。

Ichiro's Malt MWR

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  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2014年9月22日 (月)

真澄 ひやおろし 山廃純米吟醸

先週は「義侠」を醸す山忠本家さんの試飲会にお邪魔してきました。

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 旨味の凝縮された美酒が揃い、特に25BYの原酒がどれも非常に良い形になっていたと思います。熟成させた義侠は勿論ですが、若い義侠にも良い変化が見られる気がしました。 「日本酒本来の美味しさ」を感じて頂ける様々なBYの義侠が橋本屋にストックしておりますので、是非飲まれてみてください。価格以上の味わいをお届け致します。

 

さてさて、お酒のご紹介は真澄のひやおろしです。

 

 山廃の酸は薄化粧程度で非常に飲みやすい 他のひやおろし同様室温に近いほうが味わいを堪能できますね。 あとはお好みで燗をつけてもOK!

 

真澄・ひやおろし

 

   山廃純米吟醸

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1,800ml  3,456円(税込)

720ml  1,728円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2014年9月20日 (土)

ベンリアック ペドロヒメネスフィニッシュ 15年

 ちょっと気になっていたスコットランドの独立運動。良いのか悪いのかは分かりませんが落着はしました。 あとはこの結果を受けてキャメロン首相がどの様な特典をスコットランドにもたらすのかに興味があります。スコットランドへの影響はウイスキーへの影響でもあります。期待したいですね

 

せっかくなので、今回のご紹介はスコッチウイスキーです。

 

 ベンリアックのウッドフィニッシュシリーズの一つ、ペドロヒメネスシェリーです。

シェリー樽の中でも特に甘味が強調されるペドロヒメネス、重厚でいて華やかな甘い香りに包まれます。ベンリアックの中でも希少なウッドフィニッシュの一本、お手元に如何でしょう。

 

ベンリアック15年

 ペドロヒメネスシェリー

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700ml  7,000円(税込)

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2014年9月18日 (木)

越の白鳥 純米吟醸無濾過原酒 仕込み14号

 名古屋で手羽先をたらふく食べてきました あの胡椒を中心としたいくつかのスパイスを効かせてパリッと揚げた手羽先が大好きなんですが、関東ではその味付けで出しているところを見かけたことがありません。 名古屋の食ってホントに他に広まりませんよね? 「ひつまぶし」も地元の鰻屋さんではどこにもメニューに無いし。 美味しいのに・・・何故でしょう。 オモシロ飯も多いですよね。「味噌カツカレー」なんてのがありました。これは味噌いる?

 

さて、本日のご紹介は新潟第一酒造さんの越の白鳥です。

 

一本ずつ丁寧に瓶火入れされ、甘味を筆頭に火入れされていながら良い意味でなお落ち着かない中程度の酸味。瓶燗でしか成せない絶妙なフレッシュ感を残しています。越の白鳥ではこちらが秋の酒です。26BYの越の白鳥と山間を楽しみにしながらお鍋とともに飲みたいですね

 

越の白鳥・純米吟醸

 無濾過原酒仕込み14号

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1,800ml  3,400円(税込)

720ml  1,700円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2014年9月15日 (月)

媛一会 ひやおろし 純米吟醸無濾過原酒

 今週は外回りが多くあまり店に居れませんm(__)m ウコンの力を借りて頑張ります。

 

今回は愛媛の武田酒造、媛一会の「ひやおろし」です

 

 じわりじわりと染み渡ってくる甘さのある旨味、熟れた酸味がソフトに感じられバランスを保ちます。冷や~常温の間が最高に旨いです どのお酒とも違うはっきりとした媛一会の個性が感じ取れる今回の「ひやおろし」 お試しなすってください。

 

媛一会・ひやおろし

 純米吟醸無濾過原酒

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1,800ml  2,942円(税込)

720ml  1,471円(税込)  

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2014年9月12日 (金)

富美川 純米ひやおろし 無濾過原酒生詰

涼しい季節です 各蔵とも26BYの準備だったり仕込みスタートだったりの季節 良いお話もあり、新酒が楽しみな今季であります。

 

では、ひやおろしのご紹介です。

 

栃木県矢板市の夫婦仲のとっても良い富川さんです。

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ほんのりとした熟成から来るやや辛みを帯びた旨味、秋らしい食中酒、穏やかなお酒になっています。コスパも非常に優れたオススメの「ひやおろし」 ご賞味を

 

富美川・純米ひやおろし

無濾過原酒生詰

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1,800ml  2,551円(税込)

720ml  1,275円(税込)

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2014年9月11日 (木)

天明 生純吟 美山錦

先日、首都圏外郭放水路なるところへ行ってきました。

 埼玉県春日部市にあります

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上の芝生グラウンドの地下には

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巨大な地下空間が広がっております。大雨、洪水の時に水が流れ込む施設です。

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ここは調圧水槽このさらに地下に全長6.3kmの横穴が繋がって江戸川、中川、利根川の洪水被害から地域を守っているという施設です。

 

予約すればタダで入れて中は冷んやり、中々に面白い場所でした たまには人工物を愛でるのも良いものですね。
 

さてさて、お酒のご紹介は天明です。

 

天明は毎年「ひやおろし」ではなく「生」で秋のお酒をリリースされます。火入れが多くなる「ひやおろし」のこの時期、生好きには貴重な一本です。

 

天明・生純吟 美山錦

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1,800ml  2,916円(税込)

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2014年9月 8日 (月)

川中島幻舞 ひとごこち 特別純米無濾過生原酒

先月、雲取山へ行ってきました。

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東京都の最高峰、でも登山者は少なく静かな山です。山頂に1時間近くいても誰も来ませんでした。

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山頂からは富士山もはっきりと

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ソバナ

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トリカブト

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鹿さんにも遭遇しました。カメラ目線ありがとう
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さて、今日のご案内は幻舞から「ひとごこち」です。

 川中島のひやおろしは今期は発売がありませんので、こちらの「ひとごこち」が秋のお酒になります。杜氏さんが米造りからこだわったジューシーな生原酒、期待を裏切らない幻舞、是非飲んでくださいね

川中島幻舞・ひとごこち

 

 特別純米無濾過生原酒

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1,800ml  2,808円(税込)

 

720ml  1,404円(税込)

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2014年9月 5日 (金)

ティースプーンモルト

先月は比叡山延暦寺にも行ってきました。

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生憎の土砂降りに遭ったのですが・・・

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大雨もここでは風情の一部。雨の景色を眺めるのも悪くありませんね 一時間近く居座っておりました。

こちらは京都タワー 夕暮れ時が一番綺麗です

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勿論、松尾大社にも26BYも全ての蔵元を見守ってくださいとお参りしてきました

 

さてさて、お酒のご紹介はウイスキーです。

あるシングルモルトにあるシングルモルトをティースプーン一杯分加えた99.99...%シングルモルトなウイスキーです ラベルが・・・キモカワイイ 超限定です。

 

ティースプーンモルト

ウエストポート16年

 ウォードヘッド24年

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 早い者勝ちです!

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2014年9月 4日 (木)

東鶴 ひやおろし 特別純米酒

先日、福島の「あぶくま洞」へ行ってきました

 

 現在、全国的に有名な鍾乳洞として知られていますが、あぶくま洞が発見されたのは昭和44年。意外と最近なのです。

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至る所がライトアップされていてキレイです
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本当に自然の造形は素晴らしいですね。

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さて、お酒のご紹介です。

 

今月からはなるべくタイムリーにご案内していきます!

 

秋の「ひやおろし」第一弾は東鶴。

 

 しっとりと染み入る落ち着いた旨味。食中酒としても良く馴染みやすい、ニクイ味わいを醸し出しています。 食の秋においしいお酒 是非楽しんでください

 

東鶴・ひやおろし

         特別純米酒

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1,800ml  2,754円(税込)

720ml  1,377(税込)

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2014年9月 3日 (水)

埼玉35蔵大試飲会 in 大宮ソニックシティ

今年もあります! 10月8日(水) 日本酒が好きなら必ず参加しましょう(笑)

 

 埼玉の酒は埼玉の人にもっと飲まれるべきです! だから埼玉の試飲会は東京はなく、埼玉開催のみ(と、いう意向とも限りませんですが・・・

詳細は以下の通りです

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話は変わって先日、立山の麓にある称名滝に行ってきました

 

称名滝は落差日本一の350mです

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右にうっすらと白い筋として見えているのは「ハンノキ滝」と言いまして落差は500m。しかし、いつも存在しているわけでなく雪解け水の多い春にしか見られません。この時もハンノキ滝の水量は僅少でした。


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称名滝は水量が多いのでハレの日に行けば滝壺に虹も見れます
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お盆休みの真っ只中でしたが訪れる人はポツポツ程度。

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ここは写真ではわかりませんが立山連邦に抱かれた絶壁の一角にあり、雄大な自然とともに満喫できるオススメのスポットです。

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2014年9月 1日 (月)

イチローズモルト&グレーン

 今日から9月 今年はホントに涼しいですよね 「ひやおろし」らしい陽気で9月を迎えるのは久しぶりな気がします。

 

先月、天空の城で知られる竹田城址に行ってきました。

 

よく雲海の写真を見掛ますが、まぁ都合よく見られるとは限りません

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澄み切った素晴らしい眺めでございました
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近年、観光客が増えて以前に比べると立ち入れるところが大分制限されていました。石垣からの滑落者が多いのと、長年ほったらかしだったことが原因で観光用の整備補修が間に合っていないという状況。自然な形を最大限残しつつ整備されることを願います。

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さて、イチローズモルトの再入荷のご案内です。

 

 定番商品ですが1か月近くボトリング待ちしていました。9月からは日本酒の季節であると同時にウイスキーも動き出す時期なのです。どんなお酒との出会いがあるか、年末にかけて楽しみでなりません



イチローズモルト&グレーン

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700ml  3,380円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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