義侠 侶ともがら 純米吟醸原酒

先週は埼玉３５蔵大試飲会行ってきました

先ずは「琵琶のささ浪」の麻原酒造

ひやおろし、美味しかったです
　

続いては鏡山さん

貴醸酒にワイン酵母仕込みと、更に個性豊かに。どのように洗練されていくのか楽しみであります。

お続は亀甲花菱の清水酒造さん

いつの間にか新たな酵母の生原酒がありました。美味しかったです

　で、神亀さんは蔵の方だけの写真を撮り忘れました・・・

つい飲むのに夢中で(笑)　胃に易しい燗は飲みすぎちゃいますねお燗サイコーです。

結局２時半～７時半までフルでほっつき歩いておりました　７時には店に戻るハズだったんですが・・・まぁ、たまには・・・

では、お酒のご紹介です。

愛知、山忠本家さんの義侠・純米吟醸原酒　侶　です。

　原酒ですがALCは１３～１４度とやや低め。最高品質の東条産特A地区山田錦１００％の米の旨味を十分に顕現させ、味わいを豊かにした上での飲み易さの付随、非常に洗練された味わいを奏でています。

義侠・侶(ともがら)

　  　純米吟醸原酒

１,８００ｍｌ　　４,８６０円（税込）

７２０ｍｌ　　２,４３０円（税込）

　　(有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽５５５

　　℡ 04-2959-3051

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