越の白鳥 仕込み５号 純米大吟醸無濾過生原酒

先日、東村山の豊島屋酒造さんへ川越のNAGOMIさんと共にお邪魔してきました

蒸米機から放冷機へお米が流れています。蒸しあがったばかりなのでこの時だけは酒米も程よく弾力があり食べても美味しい

放冷中のお米　このあとタンクへ投入です。

濾過中　濾過したてもとってもフレッシュで美味しい

発酵中　いい香りのもろみです

今の時期の蔵は忙しいのですが、やっぱり見に行くと面白いことが沢山あります。

蔵に行きた～い！という方はお声がけくださいね。

さてさて、お酒のご紹介は越の白鳥・純米大吟醸です。

味ノリ、香りノリ、風味ノリ、全てにおいて高く纏まっていて極上の旨さ

これは大好きなお酒です

越の白鳥・純米大吟醸

　無濾過生原酒

１,８００ｍｌ　　４,９６８円（税込）

７２０ｍｌ　　２,４８４（税込）

　　(有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽５５５

　　℡ 04-2959-3051

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