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2015年2月

2015年2月26日 (木)

ウイスキーキャット グレンタレット20年

富川さんの翌日には秩父ウイスキー祭りへ行ってきました

 

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先ずはここぞとばかりに「秩父」シリーズを全部試飲

久しぶりのポートパイプがやっぱり美味しかった また出して欲しいな~

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続いてブラックアダーの代表、トゥチェック氏バッヂ貰っちゃいました 素晴らしいボトルを手がけていますが、そんな中まさかのコレ・・・試飲をリピートしちゃいました 発売前なので名前はヒミツ

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そして、来月よりお取引させて頂きますボトラーへ 年に数種類のみ、特に優れているものしかリリースしないので素晴らしいボトルばかりが並びます。

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そんな極上のウイスキーの中に・・・ありました たぶんココのウイスキーがリリースされるんじゃないかな~と思っていたものが正に!です。さ~て、橋本屋にも入るかな?発売はまだまだ先。

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今年も大盛況のウイスキー祭でした。楽しめました そしてよ~く酔いました

 

さてさて、本日のご紹介は勿論ウイスキーです。

グレンタレット蒸溜所の20年、「ウイスキーキャット」ラベルです。

 

グレンタレット蒸溜所にはタウザーという猫が居まして、ネズミを28899匹を退治したとしてギネスに登録されているのです(ホンマかいな!) そこからのこの可愛らしいラベルです。左下にチョロッとネズミも見られますね。シトラスや香水を思わせる独特の味わいをお楽しみください。入荷1回限りの限定品です。

 

ウイスキーキャット

グレンタレット20年

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700ml  14,500円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2015年2月25日 (水)

富美川 大吟醸金賞受賞酒

先日、富川酒造店さんにお邪魔してきました

 

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美味しそうなもろみがふつふつ泡立って蔵にいい香りを充満させています

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ヤブタ(お酒の搾るやつ)です

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地元で採れる大谷石でできた貯蔵庫 夏場でも涼しく庫内を保ちます。

見学もできる巨大な採石場跡地もありますよこの辺りの民家にも大谷石の蔵が多く見られますね。(これは昨年の写真です)

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で、一応『試飲』なのですが・・・いつの間にか普通に酒盛りです(笑)

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何から何まで楽しませて頂き感謝×10でございました。

どれもこれもおでんも美味しかったです 有難うございます。

さて、昨年金賞を受賞したお酒、イイ感じに旨みが馴染んで非常に良い状態にあります。

高精白の大吟醸はある程度寝かせると美味しくなるとの思いで、さりげなく今までブログでは紹介せずキープしておりました。本数はほんの僅かです。

富美川・大吟醸

 

金賞受賞酒

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720ml  3,400円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年2月20日 (金)

山間 中採り直汲み 純米吟醸無濾過生原酒 仕込み8号

明日は栃木、あさっては秩父、来週は愛知へ新東名スっ飛ばしです 花粉の時期の外回りは・・・良い天気になり過ぎない事を期待するしかない 各地でしっかり酒を嗜んできます。

 

では、本日のご紹介は「やんま」の純米吟醸です。

 

前回の1号もそうでしたが今回の8号も1升瓶のみです。4合瓶需要のお声を良く頂くのですが、山間の純米吟醸だけは今のところ4合瓶のリリース予定がありません。思い切って1升瓶いっちゃいましょう 期待を裏切ることはありません ガッツリ飲もう☆

 

山間・仕込み8号

純米吟醸無濾過生原酒

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1,800ml  3,780円(税込)

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2015年2月19日 (木)

にいがた酒の陣 3月14日(土)15日(日)

今年も近づいてきました 新潟酒最大のイベントです。

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毎年のことなのですが初日の土曜日の方が明らかに混みます。
ゆっくり回りたい方は日曜の方がオススメ

でも、私は日曜に別様があるのでしょうがなく土曜に出没してきます

各蔵の提案が今年はどの様なものになっているか、しっかりチェックしてきます

お取引のあるところは勿論、無いところも時間の許す限り飲みまわりますよ~

 

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2015年2月16日 (月)

川中島幻舞  再入荷と新入荷です!

好評の幻舞、搾りたて純米吟醸無濾過生原酒再入荷しました

 

そして、山田錦の搾りたて特別純米無濾過生原酒も入荷です

 

どちらもそれぞれの良さがあり、甲乙付け難い美酒、これは両方飲むしかない!

 

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4合瓶は今回も早くに無くなりそうです。お早目に

 

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2015年2月13日 (金)

東鶴 特別純米雄町 荒走り生

 2月22日は秩父神社で「第2回秩父ウイスキー祭り」があります。昨年は「ジョーカー」のお披露目&無料試飲のサプライズがりましたね 今年はどんなウイスキーが揃うのか楽しみです。 当日券もあるようなのでお時間のある方は是非足を運んでみてください。今年は物凄く人が多くなりそうです。

 

今日の日本酒のご紹介は東鶴の雄町です。

 

滲み出てくる旨味はとてもスマート。程よく抑え込まれている香味が東鶴らしさと捉えられるジューシーな雄町です。濃すぎず、淡麗すぎず、非常に優等生という感じがします

 

東鶴・特別純米

 雄町 荒走り生

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1,800ml  3,024円(税込)

720ml  1,512円(税込)

  (有)橋本屋酒店

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2015年2月11日 (水)

義侠 特別栽培米 純米生原酒60%と70%

昨今のジャパニーズウイスキーブーム、久しぶりに飲んでみたくなって個人的なストックから山崎を1本開栓してみました

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「山崎1998 シェリー・カスクストレングス ALC61%」

山崎の中でも特に人気のシェリーですね。ボトリングは2011年。

特有の甘~く幻惑的な芳香、苦みなどはなく終始シェリーアロマが広がる極上の味わいでしす。橋本屋では販売していませんが、やはり山崎もウマイ マッサンの視聴率も上昇している様でもう暫くは竹鶴だけでなくウイスキー全体の需要も上がっていきそうです。橋本屋でも12月~1月~2月と順調に伸びています

 

さてさて、この流れからですがご紹介は日本酒です。

 

義侠の特別栽培米です!

 

「兵庫県東条産特A地区山田錦」から更に拘りの特別栽培米。肥料は有機物にてまかない自然に沿って栽培された山田錦です。 その中でラベルに「ボカシ肥」とありますが、これは米糠を含む有機肥料を発酵させたものです。精米されたあとに出る糠もちゃんと利用されている循環型農業でもあります。コメ作りから始まりその全てを自社精米、そしてお酒になるまで全ての工程を一貫して手をかけて出来上がった極上の義侠、美味しいに決まってます

 

義侠・特別栽培米

純米生原酒60%&70%

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2015年2月 7日 (土)

「仕込み7号」 同一タンクから3種3様のお酒が出来ました!

新潟第一酒造の26BY仕込み7号、全量「たかね錦60%」のお酒です。

 

 この「もろみ」を分けて一部は特別本醸造かめ口直詰めの「鬼山間・青」として発売されています。 他は地元向けになる予定でしたがもろみの出来栄えが非常に良く首都圏向きでも発売される事になりました

 

 「越の白鳥・仕込み7号特別純米無濾過生原酒」

 「山間・仕込み7号かめ口直詰め特別純米無濾過生原酒」

越の白鳥は「荒走り・責め」の部分、山間は「中採り」部分です。

ボリューミーな米の旨味に押し込まれそうですが、ピリリと感じる搾りたての爽やかさに包まれて素晴らしいバランスとなっています。

同じ「もろみ」から生まれた3種、飲み比べでも如何でしょう?

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2015年2月 6日 (金)

武蔵野スパークリング

雪掻きするほどでもなく済みましたね 今年はもう安心かな?

 

さてさて、本日は純米スパークリングです。

 

 コメの旨味に爽やかな炭酸でシュワシュワ 最近はもう発泡清酒は一つの分野として大手から小規模蔵まで発売されており定着した感じがします。橋本屋では他には八海山スパークリング、真澄スパークリング、川中島ふわりん、ですかね。どれも軽く一杯で飲めちゃいます 発泡清酒だけで色々と飲み比べてみたいなぁ

 

武蔵野スパークリング

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720ml  1,728円(税込)

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2015年2月 5日 (木)

琵琶のささ浪 純米無濾過生酒

今日は雪ですね~ この辺りは積もるとどうしようもありません。 大人しく店番です

 

今日のご紹介は琵琶のささ浪です。

 

非常にレベルアップしました。昨年より美味しくなりました

飲んでおきましょう

 

琵琶のささ浪

純米無濾過生酒

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720ml  1,134円(税込)

  (有)橋本屋酒店

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2015年2月 1日 (日)

節分はこれしかない!

お問い合わせも頂いておりますが、昨日ご紹介のグリーンは即完売しました<m(__)m>思ったよりも早かったです。

 

さて、今日から2月! 節分もあさってに控えてますね

「恵方呑み」なる言葉が最近聞かれますが、それにうってつけの日本酒ありますよ

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鬼退治しましょう! 節分には必携です

  (有)橋本屋酒店

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