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2015年7月

2015年7月30日 (木)

ヌグネ 裸島 山廃無濾過純米吟醸 & スパークリングSAKE

本日のご紹介は初登場 海外の日本酒です。

 ノルウェーの南部に北海道の酒米「吟風」を使いしかも「山廃」日本酒を醸す醸造所があります。

一切の妥協の無い醸造所「ノルウェーの巨人」とも呼ばれ20種にも及ぶエールを造っている昔からのビール醸造所です。しかし、日本酒酵母の研究にも熱心なのです。そんなノルウェー人の杜氏が造るお酒は濃厚芳醇な旨みノリのとっても良い感じ。造られてから日本に入ってくるまで1年以上の間があるので、そこで少々寝ているせいもあるかも知れません。また、今回新商品となるスパークリングはALC12,5%の発泡清酒。こちらも非常にジューシー爽やかです 流石本家はビールといったところですね。あと、ヌグネとは裸島という意味です。

滅多に見られない「裸島」この機会に是非どうぞ

そういえば、ノルウェー以外にも日本酒を造っている国はいくつかあります。「越の一」や「東麒麟」「泉」他いくつか・・・日本で飲めるところや買えるところがあるのかは知りません。現地では生酒も好まれているといいます。どんな味なのか・・・生酒が海を渡ることがまだ無いので非常に気になりますね。ただイベントでは唯一「joy of sake」で越の一や泉は提供されていたはずです(東麒麟は覚えがない)。興味のある方は11月のイベント参加してみてください。

ヌグネ裸島

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山廃純米吟醸 350ml 1,813円

スパークリングSAKE 330ml 1,813円

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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    橋本屋HP

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2015年7月29日 (水)

日本酒フェスティバル行ってきました

先日は酒縁川島さん主催の日本酒フェスティバルでした。

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静岡の君盃さん しっかりとした熟れ味で美味しい

今年初という愛山も見受けられましたね。剣菱酒造さんがだんだんと愛山米を放出しているようです。愛山を見る度に剣菱をじっくりと飲んでみようと思うけど、どうしても後になると忘れてしまう。 今度こそは・・・

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こちらもお世話になっている清水酒造さんです

以前蔵にお邪魔した際に聞いていた19号酵母のお酒がありました。

彩のかがやき60%の純米生原酒。相当に酸を出す酵母という事で、なるほど、花菱シリーズ最高の甘酸っぱさです。この酸はお燗にしても美味しいかな?と思い隣のお燗ブースにもっていったらやはり人肌でとても美味しい 19号酵母の印象としては中々扱うのが難しそうです。アマズッパ系のお酒を得意とする蔵ならば上手く使いこなせるかもしれません。それ系統の蔵には是非チャレンジして欲しいですね~。使いこなせれば19号のお酒は化けるでしょう。

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天狗舞の別ブランド五凛です(橋本屋にはありません) 山廃の天狗舞とは完全に味の違いを明確に分けていますね。「五輪」に向けての戦略なのかだんだん見かけるようになりました

あと、写真を撮り忘れた長野の酒千蔵野さんも全てが美味しかった

幻舞のご紹介は入荷してからします。

他にも知らないお酒から何から盛り沢山でした

次は8月の愛媛の試飲会!

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月24日 (金)

サンジバーウイスキー

8、9年前にイチローズモルトを初めて飲ませて頂いた浦和の「BarRINNHOUSE」さんが大宮駅近くに新店舗「Bar彩月庵」を8月4日オープンされます 浦和までは乗り換えが多くここのところ全然行けていないのですが、大宮なら乗り換え1回! 時間みつけて行ってみようかな

さて、お酒のご紹介はサンジバーウイスキーです。

サンジバーはワインのオリジナルボトリングを以前からリリースしていたのですが昨今のウイスキー需要の向上からウイスキーのオリジナルボトリングも手掛けるようになりました。

非常にハイクオリティなボトリングが多く着実にファンを増やしています。

今日ご案内のブレンデッド2種類はウイスキーの双璧の個性であるスモーキータイプとスイートタイプです。ワインで培った感性を発揮してつくられた2種、是非お試しになってください。

SANSIBAR WHISKY

Spicily Sweet  &

Smokey Peated

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700ml 9,170円(税込)

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あとこちら "サムライ" 店頭で販売しています。

売り切れ次第終了となります。超高額商品ですが当店クレジットカードが使えませんのでご注意くださいませ。

更に、Ichiro's Malt DD 200ml が本日再入荷

他のIchiro's Maltは全て入荷待ちです。

では、週末もご来店お待ちしております

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月23日 (木)

久保田 30周年記念酒 純米大吟醸

来月の予定もあらかた決まりました 例年通り8月は店にいる日はいつもより少なめですね 各地で飲んだり登ったりしてきます

そして、今度の26日㈰は品川区大崎ブライトコアホールで日本酒フェスティバル2015があります! 他では中々見掛ない蔵元も多数参加される貴重な機会、多くの方が飲んだことのない美味しい日本酒があるはずです。 是非銘酒探しにいらしてください。勿論、私も出没しております。

さて、お酒は今秋9月に発売されるお酒の告知です。

私が生まれたちょっと後に誕生した「久保田」がいよいよ30周年となりました。

確か、20周年は生原酒。25周年は吟醸原酒。で今回は純米大吟醸。

価格は1.8L で5,000円弱,4合瓶もアリです。

現在ある純米吟醸の紅寿より味の膨らみがあり半年寝かせる事によりやや芳醇となる様です。あと2か月、楽しみに待っていてくださいね

久保田 純米大吟醸

30周年記念酒

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1,800ml 4,860円(税込)

720ml 2,160円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月16日 (木)

富美川 氷温貯蔵 純米無濾過生原酒

先日、秩父の武甲山に登ってきました

この日の秩父は気温38度という危ない気温でしたが、山中は木陰が多く体感温度は30度くらいでしょうか、それでも汗だくの登山でした。

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武甲山は大正時代から石灰を採掘され続けられている秩父のシンボル的な山。

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山頂からは秩父の街並みが一望 見通しは非常に良いです

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足元を見下ろすと採掘現場 岩石を砕く音とか結構響いてきます。
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気温38度の上に直射日光の真っ白な石灰岩採掘現場 まさしく灼熱の気がしますが、、、重機がせっせと動いている。
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さて、次回はドコいこうかな~

今日のご紹介は富美川です!

爽やかな夏の純米酒。冷やすとシャープでキレ良く楽しめますし、やや温度を戻すと旨味が顔を出し味わい豊かに楽しめます

富美川・氷温貯蔵

純米無濾過生原酒

P1100751

1,800ml 2,551円(税込)

720ml 1,275円(税込)

  (有)橋本屋酒店

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2015年7月11日 (土)

川中島幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸無濾過生原酒

こちらも長らくお待たせしました

長野県随一の美酒「幻舞」の純米大吟醸生原酒です。

様々な旨味香味が重なり合い美しい調和を魅せてくれます。

本当に美味しい

川中島幻舞

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1,800ml 4,968円(税込)

720ml 2,484円(税込)

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埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月10日 (金)

MARS モルテージ 越百~モルトセレクション~

大変お待たせしました

 

今週の入荷は橋本屋初登場となる長野のウイスキー、信州マルス蒸溜所より「越百COSMO」です。

お待ち頂いている方が多いこともあり、初回入荷分は店頭販売(お一人様1本)のみとさせて頂きます。発送分は次回入荷以降考えさせて頂きます。宜しくお願い致します。

マルス・モルテージ

 越百 COSMO

モルトセレクション

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700ml 4,536円(税込)

現在品切れしております

"イチローズモルト&グレーン"

も明日再入荷します

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月 9日 (木)

お中元

日本で造られたものしか「日本酒」を名乗れない。

ちょっと前から耳にするニュースですが、当然といえば当然かも知れません。

現在、幾つかの国で「SAKE」が造られており、一部の醸造家は日本人に負けない熱意をもって風土の違う中SAKEの美味しさの可能性を追求しています。海外の日本酒醸造家で一番の熱意を感じるお酒、近々、橋本屋にお目見えする予定です 今回は日本酒として入荷します。次回には日本酒として入荷はしないかもしれません。お楽しみに

さて、7月らしからぬ涼しさが続いてますがお中元の季節、いろいろ取り揃えております。

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上記のように2本詰め、3本詰めとお好みでご用意いたします。

ご贈答には是非埼玉の日本酒、梅酒、ウイスキーを(^^)/

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2015年7月 4日 (土)

イチローズモルトMWR

大好きな秩父へまた行ってきました

今回は「和銅黒谷」 日本通貨発祥の地となっており、銅山の坑道跡、精錬所跡が山に埋もれている形でこの地区に点在しています。

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巨大な銅銭のオブジェ 毎月複数回秩父に行くことがあるのにまだ未踏が沢山あります

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露天掘りの跡とのことですが、痕跡が見て取れないほど落ち葉、木々が茂ってしまっています。

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金山抗 案内標識が悪く場所が分かり難い(オブジェからトホ40~50分)のですが、山の中にはこの様な横坑が10以上点在していてライト持参ならば中に入ることもできます(岩盤は丈夫で危険は無いと思われます)

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金山抗内部 どれも奥行20mくらいでしょうか、ひんやり。
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暗闇の頭の上をバサバサ飛び交っていて驚いて見たらコウモリでした

カワイイぶた顔してます(笑)

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和銅精錬所跡 ただ柵で囲ってあって雑草しか見えません。シカがいたのですが速くて撮れなかった・・・残念。

山の鉱山跡を見て回って約12,000歩。丁度いいトレッキングでした

さて、今週はイチローズモルトMWRが入荷しました

いぶりがっことの相性が超イイです 試してね

Ichiro's Malt MWR

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  (有)橋本屋酒店

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