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2015年7月30日 (木)

ヌグネ 裸島 山廃無濾過純米吟醸 & スパークリングSAKE

本日のご紹介は初登場sign01 海外の日本酒です。

 ノルウェーの南部に北海道の酒米「吟風」を使いしかも「山廃」日本酒を醸す醸造所があります。

一切の妥協の無い醸造所「ノルウェーの巨人」とも呼ばれ20種にも及ぶエールを造っている昔からのビール醸造所です。しかし、日本酒酵母の研究にも熱心なのです。そんなノルウェー人の杜氏が造るお酒は濃厚芳醇な旨みノリのとっても良い感じ。造られてから日本に入ってくるまで1年以上の間があるので、そこで少々寝ているせいもあるかも知れません。また、今回新商品となるスパークリングはALC12,5%の発泡清酒。こちらも非常にジューシー爽やかですhappy01 流石本家はビールといったところですね。あと、ヌグネとは裸島という意味です。

滅多に見られない「裸島」この機会に是非どうぞsign03

そういえば、ノルウェー以外にも日本酒を造っている国はいくつかあります。「越の一」や「東麒麟」「泉」他いくつか・・・日本で飲めるところや買えるところがあるのかは知りません。現地では生酒も好まれているといいます。どんな味なのか・・・生酒が海を渡ることがまだ無いので非常に気になりますね。ただイベントでは唯一「joy of sake」で越の一や泉は提供されていたはずです(東麒麟は覚えがない)。興味のある方は11月のイベント参加してみてください。

ヌグネ裸島

P1100794

山廃純米吟醸 350ml 1,813円

スパークリングSAKE 330ml 1,813円

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

   ご注文はこちら

    橋本屋HP

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