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2015年9月

2015年9月24日 (木)

媛一会ひやおろし&山間ひやおろし

稲穂が垂れ始めて秋の始まり感じています

秋の実りとともにお酒の味もいい具合に実ってきましたよ

山間・ひやおろし

特別純米無濾過原酒

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1,800ml 3,196円(税込)

720ml 1,598円(税込) 

媛一会・ひやおろし

純米吟醸

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1,800ml  2,942円(税込)

720ml  1,471円(税込)

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2015年9月21日 (月)

シルバーウィーク営業中!!

先日のモダンモルトの様子・・・

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5年を超えたものがちらほら出てきて「秩父らしさ」が色濃くなってきました。

ミズナラの長熟、好みの各種シェリー樽に期待してしまいます あとはワインカスクの復活ですね。

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ビックスモーク60はやはり強烈 刺激を求めるなら是非お勧めしたい

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サマローリ各種 以前から気になっていましたが数種類飲み比べることができたのは初めて。今度橋本屋でも揃えていきます。どれも非常に美味しかった やはりクオリティーが高い。

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懐かしいボトルも多数 何年も前で味の記憶もない。ペドロヒメネスフィニッシュのクローバー10は想像よりシェリーが溶け込んでいる、というか馴染で一体になっている。古いボトルは本当は開栓した後に時間を置いて楽しみたいが、その間もなく空っぽ。惜しい、、

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ソサエティの軽井沢2000年 語り継がれるのみとなった軽井沢蒸溜所。軽井沢飲むのなんと今年初!感謝です 含んで直ぐは固さを感じるもだんだんと蜜の甘さの中に溶け込む。波が引いた後の余韻は儚く繊細。

今回もやはり飲み過ぎた、、、気づけば電車で熟睡 終点で隣の方に起こして頂いて で、折り返し乗車
次回は来月の埼玉35蔵の試飲会。

その前に、休刊日をちょとつくらないと・・・

では、今日は一日店に張り付いてご来店お待ちしております。

  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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2015年9月18日 (金)

明日は、

アキバスクエアでモダンモルトウイスキーマーケットですね

イチローズモルトも定番以外のカスクも試飲があるそうなので楽しみです お時間のある方は当日チケットもあるそうです。

で、私も行ってしまいますがMWRが入荷しましたので店に並べておきます

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モルト&グレーンも明日再入荷!

連休中はウイスキーも日本酒も充実していますよ~

さっきの投稿の雄町、、、

楽しみに待っていた方が多いようで、結構バレバレの様です

で、こっそりと消去・・・

店頭には陳列してあります。

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2015年9月17日 (木)

色々入荷

今秋も山忠本家さんへ行って参りました

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26BYは特別栽培米の人気が出て熟成には回らず。

他は、、、20BY19BYくらいを境目に美味しさがグンっと増している印象でした。26BYの火入れはやはり寝かせておきたい感じ

新商品の10年は秀逸。肉と一緒に楽しみたい感じで美味しかったです そのうちご紹介します
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前日の夜が肉だったせいもあるかも

さて、入荷しているお酒のご紹介です。

雪中梅・純米酒

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年2回発売の限定品。和ませる甘味

〆張鶴・越淡麗

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新潟県が独自に開発した酒米、越淡麗。以前より芳香がやや増してフルーティーに

真澄・ひやおろし

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滑らかな山廃の風味でやや濃い口。
イチローズモルト&グレーン
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店頭販売中!!

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2015年9月10日 (木)

琵琶のささ浪 純米吟醸無濾過生原酒&純米生酒

だんだんと「ひやおろし」の季節ですね

で、結構「ひやおろし」の意味をご存じで無い方が多いです。しかし、季節感からか何となくひやおろし、と注文されたりしているようです。

ひやおろしは搾られたお酒を火入れ、一定温度で貯蔵して夏を越した後に気温と貯蔵温度が同じくらいになったときに出されるものです。今年は早くに涼しくなったので良かったですが、昨年は皆さん覚えていますか? 気温がまだ30度超え連発の時に各社ひやおろしがぞくぞくと・・・季節感台無しです こんなのもひやおろしの意味の認知が進まない要因かな?。 搾りたての発売が早いところで10月と売る期間が短いのも分かりますが、、、

さて、今日のご紹介は琵琶のささ浪です!

純米吟醸生原酒と純米生酒の2種類

ひやおろしも良いですが、この時期の生酒って美味しいですよね

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2015年9月 9日 (水)

得月 純米大吟醸

業者向けの試飲会に行ってきました

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お世話になっている青ヶ島酒造さんです

これから発売(予定)の長期熟成芋麦ブレンド青酎、この時はブレンドしたてということで馴染が浅かった様ですがしっかりと熟成させれば超美味しくなりそうでした

麦35°7年貯蔵は相変わらず旨かったです

本日のご紹介は得月

香味が良く満ちた品のある味わい

新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨き、醸した純米大吟醸。

品のある香味が名月のように円熟を迎え、美食の秋を引き立てます。

得月 純米大吟醸

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720ml 4,720円(税込)

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2015年9月 3日 (木)

武奈ヶ岳

9月に入りました!

狭山市でもプレミアム付き地域振興券の使用が始まり早速沢山のご利用がありました

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使用期限は年内いっぱいです。

さて、先月に滋賀県、湖西の比良山系の主峰、百名山でもある武奈ヶ岳へ登ってきました

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比良山系は見どころやルートも豊富で自由なコース設定ができる山なので何回来ても違うコースを楽しめます。今回はガリバー旅行村からのスタート

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ほどなくして八淵の滝 百名滝です

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登りルートでは武奈ヶ岳を一直線に目指します だいたい2~3時間

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標高1214mとは思えない見晴の良さ

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武奈ヶ岳山頂 360°パノラマは見事

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関西では人気の山なので人は多めですね

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下山ルートは八雲が原湿原方面へ

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標高900mに位置する珍しい高層湿原です
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水辺の散歩は気持ちいい

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以前はスキー場などもこの周辺にあったようですが廃止されて10年以上経っています。自然回帰が進んでいますね。

実は八雲が原湿原からの下山が大変で、、、
道迷い連発のヒドイ道中でした 道が非常に分かりづらい。

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