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2016年4月

2016年4月30日 (土)

川中島幻舞 山田錦 特別純米無濾過生原酒

GW初日は強風の一日だったのですが、朝から閉店間際まで忙しくあっという間でした

今日は穏やかに良い陽気 ご来店お待ちしております

入荷案内は幻舞の主力、山田錦です。

GWに間に合って良かったです ジューシーで美味しさが溢れる大好きなお酒です。是非どうぞ

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  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

  ℡ 04-2959-3051

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    橋本屋HP

2016年4月27日 (水)

GWも通常営業です♪

そろそろゴールデンウィーク

橋本屋は通常通り火曜日(5月3日)のみお休みであとは営業です

お酒も今日、明日、あさってと入荷続きで充実させてGW突入します

のでご来店お待ちしております。

さて、一部ウイスキーの有料試飲をはじめてみました。

高価なボトルだと味も分からずに買うのは二の足を踏んでしまう方が多いと思います。そこで、手頃な価格で試飲をしていただいてお好みを探して頂こうと思いましての今回でございます。

でも、いきなり全種はムリですので まずは三種類。ひとつは私お気に入りで感動的に美味しい長熟シェリーカスク。あとの2つはGWということでサプライズボトルです どこにいって探しても買えないし飲めないよ~、という方が多いであろうスコッチ1つとジャパニーズ1つです。 提供量は10mlで前払いです。 順次定番商品も試飲提供を始める予定ですのでどうぞよろしくお願いいたします。

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  (有)橋本屋酒店

埼玉県狭山市南入曽555

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2016年4月23日 (土)

魂~ソウル ジン

先日、ちょこっと山歩きをしてきました 場所はヒミツ。

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木の芽 結構どこでも見かけますが、山に自生しているのはデカイものが多いです。香りも凄く良い

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タラの芽 春の山菜といえばってやつですね 辺り一面に群生してました。てんぷらがとても美味しい 上の写真はちょっと葉が開いてますね

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超食べごろのタラの芽 後ろの景色でどこかはおおよそ見当がついてしまうかな?

ダム湖から近くの様で実はここまで来るのに結構大回り。

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ゼンマイ 綿毛がついているこの状態が一番美味しい食べごろ やっぱ天ぷら

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同じくゼンマイ 綿毛が外れても食べられはします。ここからシダ植物っぽくなりますね

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これは虫を食べるヤツですね まだ小さく出始め。夏にかけて秩父のあちこちで群生します。

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タラの木 一番手前のはげてる枝っぽい木です。ここは山菜採り目的には不向きなそこそこ険しい山なのでそこら中に食べられそうなものが生えていました私もそんなに山菜には詳しくはないので、ご紹介した特徴的なのしか分かりません 場所によっては採りつくされて生えなくなってしまったところもありますのでこういう場所は大事にしたいものです。勿論、私も今回は見て楽しんだだけで収穫はしていません

それにしても春の山歩きは腹が減っていけませんね。

さて、お酒のご紹介は珍しくクラフト「GIN」です

ベルギーのボトラー「アスタモリス」がリリースする少量生産品。このソウルジンは柑橘系ピールとの相性が良く、爽やかに潤う余韻となります。

今夏以降に間違い無く日本国内で話題に登ると予想されるクラフト「GIN」の世界を先ずはここからご堪能くださいませ。

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あと、お問い合わせの多い「秩父ON THE WAY」と「アスタモリス秩父」ですがどちらも完売しておりますm(__)m

また、一部ウイスキーを有料試飲をにさせて頂こうと思っており準備しております。高価なボトルが多いので、およそ1万円以上のものは原価での試飲提供(15ml 300円~500円程度)とさせて頂きます。そうしないと負担が大きいのです。ご理解くだされば嬉しいです。 日本酒や他は今まで通りで試飲無料です GWも近くで最初ですのでサプライズボトルもご用意しておきます。お楽しみに

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2016年4月18日 (月)

忠愛 五百万石 中取り特別純米無濾過生原酒

現在、地震の影響で熊本への商品の配送は受け付けていない状態となっております。ご了承くださいませ。

さて、本日のご紹介は中取りの美味しい部分と大きな愛を詰めた忠愛の五百万石

メロン系の甘味でとても爽やか 今日みたいに暑い日にもってこいです

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2016年4月15日 (金)

義侠 特別栽培米 純米原酒60%19BY常温熟成

先日は栃木県酒の試飲会でした

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1種類増えて更に充実した「忠愛」 評判の良かった出羽燦々は来月、他も順次の発売です 播州愛山、赤磐雄町、出羽燦々が同じペースで無くなった

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試飲もしながらお手伝いをちょこっとだけして、、、

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途中で抜けてイタリアンへ。このお店には日本酒が2種類だけありましたが、これらの食事に合うタイプでは無いと思ったためワインへと逃げました こういう肉系ならば栃木の酒みたいな穏やかタイプの酸味ある日本酒なら合うだろうに、、、と思いつつ

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昼間から飲んで食べてとても満足

さてさて、今日のご紹介は義侠です。

昨年まではお気に入りだったので冷蔵熟成の19BYを入れていましたが今回は常温熟成の19BYです。常温という印象ほどこってり熟成香というものでも無くイイ感じのまろやかさに熟れ具合。冷やして飲んでも美味しいです 一応、良い具合を維持するために店では冷蔵庫内に陳列してます。お試しを

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2016年4月13日 (水)

忠愛 美山錦 中取り 純米吟醸無濾過生原酒

今日のご紹介は忠愛

早速出てます ほのかな甘味と優しく染み入ってくる旨酸味、今期も良い感じですよ

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午後は北千住の試飲会

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2016年4月 9日 (土)

萬壽鏡 F60

新潟県加茂市しマスカガミさんから珍しいタイプのお酒の入荷です。

「F」とは普通酒のこと。60は精米。そして香り系酵母の1801酵母で造り上げた一回火入れ。保存は火入れするまで-10℃。

味わいの楽しみを奪ってはいけないのでコメント無しです 想像してお買い求め頂き飲んでくださいね

1.8Lと720ml両方あります。

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2016年4月 8日 (金)

200ml ボトル販売中!

来週の4月13日(水)は千住で新世代栃木の酒新酒発表2016があります

チケットもまだ間に合う様ですのでお時間のある方は是非お越しください。そして、「忠愛」「富美川」を飲んでいってくださいね上記にリンク貼っておきました

さて、入荷のご案内です。

今年初めて2本揃いました、 DDとMWRの200mlです。

店頭販売中

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2016年4月 7日 (木)

タクシードライバー4号 純米生原酒

こっそり秩父の店頭販売中 ウイスキー、日本酒一部銘柄を10.800円以上お買い物の方が対象です。お一人様一本限り。 発送、お取り置きはしません。 一か月以内の当店ウイスキーお買い上げレシートも合計金額に加算可能です。

4月10日更新

さて、本日のご紹介はタクシードライバー。

新政酵母の6号仕込、日本酒度+10とキレボディで登場 

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2016年4月 6日 (水)

天明 中取り伍号 純米生酒 夢の香

昨日、新宿ブラついていたら水卜アナが食レポやってました 美味しそうに何でも食べますね(笑) たぶん今日のヒルナンデスの放送分かな

お酒のご紹介は天明です。

会津産夢の香で醸したジューシーな一本 中取りシリーズのラストです

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2016年4月 2日 (土)

さやま茶梅酒

現在、上映中の映画・暗殺教室。

そのロケ地となった学校が来週の土日に公開されます

場所は私の母校でもある入間中学校、ロケのセットも校舎の中に残っているそうです リンクさせときました

折角なので橋本屋にお立ち寄りのついでに行ってみては如何でしょうか? 橋本屋から学校までトホ5分ですよ

さて、お酒のご紹介は狭山茶梅酒。

暖かくなってきて狭山茶梅酒ソーダなんかが飲みたくなるこの頃です

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2016年4月 1日 (金)

やんま13号 中採り直詰め 純米吟醸無濾過生原酒

今年初の山行ってきました

久しぶりで運動不足、ということで比較的短時間で登れる秩父の若獅子山、大反山です そのうち登る予定の矢岳の下見も兼ねての登山。

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浦山ダムに車を停めてスタート

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秩父さくら湖沿いに若獅子山への登り口があります

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ちょっと登ったところで浦山ダムを振り返り

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若獅子山の山頂 肉眼だと後ろに秩父の市街地が見下ろせます眺望は中々。ここまで1時間弱ですが思ったよりは道がハード。下りには使いたくない道です。

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若獅子山から先の稜線を進み大反山山頂 展望ゼロの木立。

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更に奥へと歩を進めて今回の目的、矢岳への分岐に到着 ここから武州中川駅方面への路に入ってぐるりと一周というルートでした

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途中で見つけたカタクリの花 春の訪れの象徴ですね

埼玉の山全制覇に向けて今年もこれからいろいろ行きます

さて、入荷のご案内です。

今回の山間13号は非常に芳しい甘味を伴いはっきりとしたガス感との相性も非常に良くて凄く美味しい 数年前に初めて飲んだ甘味が強めの山間を連想するような味わいです。

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